Vous cherchez un restaurant spécialisé dans la cuisine française à Theux ?
Venez découvrir sans attendre les délicieux plats que vous propose le restaurant Un air de famille. Notre chef relève de subtiles saveurs et marie à merveille la richesse et la finesse des produits de saison pour vous proposer une cuisine authentique et savoureuse.
Menu 3 services (entrée-plat-dessert) 49€ à composer selon vos préférences
(Menu par table entière)
Le choix des entrées
| Tataki de bœuf façon teriyaki, condiment mangue gingembre et cacahuètes, sorbet au piment d’Espelette | 19€ |
| Chou-fleur à la flamande, crémeux de chou-fleur, huile d’herbes, parmesan croustillant | 17€ |
| Grosses crevettes croustillantes, yaourt grec dans l’esprit d’un tzatziki à la pomme granny, chutney d’oignons rouges, huile pimentée | 19€ |
Plats
| Ballotine de volaille, farce fine aux tomates confites, crème de basilic, ratatouilles de légumes, oignons brûlés, polenta croustillante | 27€ |
| Dos d’aiglefin sur un lit de poireaux fondants, brocolini, crème de gingembre à la citronnelle, tuile de riz au sésame noir, pesto de coriandre aux noisettes, riz pilaf | 28€ |
Filet d’agneau basse température, chou rouge confit aux agrumes, asperges vertes rôties, réduction de porto rouge, gratin dauphinois | 29€ |
Les desserts
| Millefeuille croustillant au tartare de fruits exotiques, espuma coco, sorbet passion | 10€ |
| Nougat glacé aux fruits confits, caramel beurre salé, amandes caramélisées | 10€ |
| Traditionnelle dame blanche | 8€ |
| Irish Coffee | 9€ |
Formules : À la carte OU Menu 3 services (entrée-plat-dessert) 49€ à composer chacun selon vos préférences (Menu par table entière)
Pour plus de renseignements concernant les menus, il vous suffit de nous contacter. par téléphone au +32 (0)87/63.11.30
Situé à Theux, le restaurant Un air de famille vous accueille du mardi au vendredi
