Vous cherchez un restaurant spécialisé dans la cuisine française à Theux ?
Venez découvrir sans attendre les délicieux plats que vous propose le restaurant Un air de famille. Notre chef relève de subtiles saveurs et marie à merveille la richesse et la finesse des produits de saison pour vous proposer une cuisine authentique et savoureuse.
Menu 3 services (entrée-plat-dessert) 45€ à composer selon vos préférences
(Menu par table entière)
Le choix des entrées
| Aumônière de chou farci à l’épaule d’agneau confit, noisettes, butternutt et raisins secs, crémeux de courge, jus d’agneau épicé. | 19€ |
| Makis frits de saumon gravlax, cream cheese à l’aneth, oignons pickels, concombre, sauce mangue curry, mayonnaise miso sésame. | 19€ |
| Céleri confit puis rôti, espuma de céleri à la fève tonka, jus de céleri monté au beurre, chips de céleri. | 17€ |
Plats
| Médaillon de biche basse température, réduction moutarde chocolat, panais et poires rôties, mousseline de topinambour, pickels de moutarde, cylindre de pommes de terres confites au romarin. (+4€ en menu) | 32€ |
| Aloyau de bœuf, crème flambée aux trois poivres, marrons et céleri, polenta crémeuse à la truffe, carottes glacées | 28€ |
| Raviole ouverte de moules et gambas, jus des carcasses et petits légumes | 27€ |
Les desserts
| Crème brûlée vanille butternutt | 9€ |
| Dégustation de fromage de la fromagerie locale " la cave d’Axelle", confit de figues, Brioché toastée. (+3 € menu) | 12€ |
| Traditionnelle dame blanche | 8€ |
| Irish Coffee | 9€ |
Formules : À la carte OU Menu 3 services (entrée-plat-dessert) 45€ à composer chacun selon vos préférences (Menu par table entière)
Pour plus de renseignements concernant les menus, il vous suffit de nous contacter. par téléphone au +32 (0)87/63.11.30
Situé à Theux, le restaurant Un air de famille vous accueille du mardi au vendredi
