Vous cherchez un restaurant spécialisé dans la cuisine française à Theux ?
Venez découvrir sans attendre les délicieux plats que vous propose le restaurant Un air de famille. Notre chef relève de subtiles saveurs et marie à merveille la richesse et la finesse des produits de saison pour vous proposer une cuisine authentique et savoureuse.
Menu 3 services (entrée-plat-dessert) 49€ à composer selon vos préférences
(Menu par table entière)
Le choix des entrées
| Accras de cabillaud, condiment yaourt grec-feta-pistache, gel de citron, salade aromatique | 19€ |
| Grosse raviole farcie aux champignons et noisettes torréfiées, crème de pecorino au poivre noir, espuma oignons confits, chips d’oignons | 18€ |
| Tartare de veau façon chimichurri, olives, tomates confites, pommes allumettes 20€ | 20€ |
Plats
| Aloyau de bœuf émincé, jus corsé au romarin, pommes fondantes, chicons braisés, broccolini et mousseline de carottes au beurre noisette et cumin | 30€ |
| Filet de bar rôti sur peau, beurre de sauge aux câpres et pickels de moutarde, polenta crémeuse, chou-fleur et salsifis | 29€ |
Dos d aiglefin façon parmentier, mousseline de pomme de terre au citron confit et salicornes, poireaux fondants, épinards au beurre , crème acidulée à l’aneth | 28€ |
Les desserts
| Nougat glacé aux fruits secs et confits, caramel croustillant, espuma café | 10€ |
| Gros cookies, ganache chocolat blanc, praliné noix de pécan, glace au pain d’épice | 10€ |
| Traditionnelle dame blanche | 9€ |
| Irish Coffee | 9€ |
Formules : À la carte OU Menu 3 services (entrée-plat-dessert) 49€ à composer chacun selon vos préférences (Menu par table entière)
Pour plus de renseignements concernant les menus, il vous suffit de nous contacter. par téléphone au +32 (0)87/63.11.30
Situé à Theux, le restaurant Un air de famille vous accueille du mardi au vendredi
