Vous cherchez un restaurant spécialisé dans la cuisine française à Theux ?
Venez découvrir sans attendre les délicieux plats que vous propose le restaurant Un air de famille. Notre chef relève de subtiles saveurs et marie à merveille la richesse et la finesse des produits de saison pour vous proposer une cuisine authentique et savoureuse.
Menu 3 services (entrée-plat-dessert) 49€ à composer selon vos préférences
(Menu par table entière)
Le choix des entrées
| Carpaccio de saint Jacques, segments d’agrumes brûlés, grenades, vinaigrette granny Smith, gel de pamplemousse, quinoa frit | 21€ |
| Quenelle de cabillaud gratinée à la sauce nantua, crevettes grises, salicornes et croûtons dorés au beurre | 19€ |
| Gnocchis de pommes de terre, crémeux d’épinards, fromage à raclette fondu, poudre de bresaola, pignons de pin torréfiés | 17€ |
Plats
| Veau en basse température façon milanaise, mousseline de céleri à la truffe noire, linguines caccio e pepe, poêlée de champignons de Paris, jus brun truffé | 29€ |
| Filets de sole rôtis, beurre acidulé aux câpres et à la sauge, pickels de moutarde, salsifis et chou-fleur, pommes dauphines (+10€ en menu) | 40€ |
Papillote de daurade royale, pesto de cerfeuil aux noisettes, carottes, poireaux, mangetouts, pommes grenailles | 27€ |
Les desserts
| Poire pochée aux 4 épices, crumble de noisette au zaatar, sorbet poire, espuma vanille bourbon | 10€ |
| Dégustation de fromage de la fromagerie locale " la cave d’Axelle", confit de figues, Brioché toastée. (+3 € menu) | 12€ |
| Blanc-manger au kiwi, crumble cacao | 9€ |
| Irish Coffee | 9€ |
Formules : À la carte OU Menu 3 services (entrée-plat-dessert) 49€ à composer chacun selon vos préférences (Menu par table entière)
Pour plus de renseignements concernant les menus, il vous suffit de nous contacter. par téléphone au +32 (0)87/63.11.30
Situé à Theux, le restaurant Un air de famille vous accueille du mardi au vendredi
